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タマネギは粗みじん切りにして、パン粉、卵、塩、胡椒、マヨ、味噌と合挽肉をよく混ぜる。丸める時に、真ん中にチーズを入れる。
フライパンに少量の油で、両面焼き色をつけ、ハンバーグの半分くらいの高さまで、水をいれて蓋をして15分位弱火で蒸し焼き。
ふっくらハンバーグの出来上がり♪大葉の上にハンバーグを盛り、あさつきをふりかけ、おろし醤油をかけたらOK
もやしとスナップエンドウを塩、胡椒でさっと炒めたものを付け合わせに＾＾
kaoluna
