凄ウマ！アスパラと野菜の牛肉巻き
ちえたまどん
作り方
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1
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アスパラとにんじんにラップをふわっとかけてレンジで2分軽く蒸す。
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2
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野菜を肉で巻く。肉が短い場合は肉を斜めに重ねて巻く。
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3
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肉巻きを転がしながら焼き目がついたら酒を入れ、ふたをして3分蒸し焼きにする。合わせておいたタレをかけて肉巻きに絡める。
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コツ・ポイント
アスパラとにんじんは火が通りにくいのでレンジ蒸しをしておくとよいです。
このレシピの生い立ち
少ないお肉で焼肉を食べたときの満足感を出したかったので、野菜に肉を巻いてみました。下野農園のFamars Nightでおいしいアスパラを食べたので、もっと食べたくなって作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちえたまどん
