春の一皿★姫人参と葉のお惣菜♪保存食
marilin36
作り方
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これだけで４００円の特価品♪とっても幸せな気分♪今日はこれで美味しいお惣菜を簡単に作ろう。
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人参は斜め薄切りに、葉は食べ易くざくぎりに。
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オリーブオイルを熱した鍋で人参をまず軽く炒める。
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4
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油が回ったら葉を加えて、調味料も全て加え、ひと混ぜして出来上がり♪
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コツ・ポイント
材料を揃えたら、サッと手早く作ろう。火を通しすぎるとすぐに、人参も葉も色が悪くなり、食感もべちゃっと悪くなり台無し。冷める時に味はしみこむからとにかくサッと作ろう。
このレシピの生い立ち
市場で葉付きの姫人参が４０本で４００円・・・思わずカーとに投入。まずはこのままポリポリと。そしてレシピが頭を駆け巡る。
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