切干し大根と昆布･豚肉あっさり炒め♪
Description
切干大根、昆布、豚肉 炒めるだけで簡単一品。お弁当にも♪
スマイルちょこ
材料
（２人分）
作り方
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1
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切干大根は水で戻し、軽く水気をしぼる。
昆布はキッチンバサミで５ｍｍ幅にカット。水で戻す。
にんじんは細切り。
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2
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油をひき先ににんじんを炒める。
次に豚肉炒める。
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3
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豚肉にある程度火が通ったら昆布、切干大根を入れる。だしの素、うすくちしょう油で味つけ。
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コツ・ポイント
切干大根の水分も少し使いたいので軽くしぼります。
にんじんに火を通したいので先に炒めましたが、細ければ豚肉の後でも構いません。
昆布→きざみ昆布でも可です。
にんじんに火を通したいので先に炒めましたが、細ければ豚肉の後でも構いません。
昆布→きざみ昆布でも可です。
このレシピの生い立ち
地元でよく食べた味を自分流に簡単アレンジし作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
スマイルちょこ
