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ジャガイモは蒸すかレンジで柔らかくし、一口大に切る。
きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらく置き、少し水分が出てきたらしぼる。
1と2とたらこソースとマヨネーズとあえて完成。好みで胡椒を入れても美味しいです。
今回はS&Bの生風味たらこソースを使用しました。