お弁当に　竹輪のマヨカレー炒め

竹輪は、たて半分に切って斜め切り、玉ねぎは繊維にそって1㎝くらいの厚さに切る

テフロン加工のフライパンに、マヨネーズ小さじ1を入れ、竹輪と玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉とめんつゆを入れ、火を止めて、残りのマヨネーズ小さじ1を入れて混ぜる。