お手軽!なめたけとろろ丼
作り方
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山芋をすりおろします。
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丼に温かいご飯を盛ります。写真は黒米入りご飯です。
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3
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ご飯の上に山芋のすりおろし、なめたけ、お好みで海苔、わさびの順に盛りつけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
アレンジで、お蕎麦に合わせても美味しそう♡
山芋をすりおろすのが面倒な場合:ビニール袋に入れた山芋を麺棒で叩いて砕き、袋から絞り出しても結構です。
山芋をすりおろすのが面倒な場合:ビニール袋に入れた山芋を麺棒で叩いて砕き、袋から絞り出しても結構です。
このレシピの生い立ち
なめたけを手作りするようになったので、活用法を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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