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サツマイモは皮つきのまま500Wのレンジで5～10分、フタを何もせずに柔らかくなるまでチンし、皮を剥く。
バターは室温にもどしておく。オーブンを180℃に余熱しておく。
砂糖、卵黄、バター、生クリーム、バニラエッセンスを全てボウルに入れて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
1のサツマイモをマッシュして3のボウルに入れ、木ベラ又はゴムベラで一つにまとめる。
4の生地をスプーンでまとめながらカップに入れ、仕上げの卵黄を塗って黒ゴマをふりかける。
天板にカップを並べ、余熱したオーブンで15～20分焼いたら完成♪♪
つくレポありがとうございます！ とっても美味しそうです～❤
monaka25
