ミルメークで♪メロンパン風味クッキー
ポンポコあぽろ
作り方
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1
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オーブンを180℃に余熱しておきます。
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2
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ボールに、ミルメークと牛乳を入れて泡だて器で混ぜ溶かし、更にサラダ油を加えてよく混ぜます。
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3
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小麦粉を加ええて、ゴムベラなどで、ざっくり混ぜます。
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4
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ボソボソとした感じになると思いますが、全体的に粉が混ざったら手でまとめます。
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5
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20等分前後に丸め、フォークの背を押し付けて、格子模様をつけます。
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6
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オーブンで18分～２０程分焼いて出来上がりです。
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7
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イチゴ味を使用し、2～3ミリに伸ばして型抜きしました。
焼き時間は１２分程です。
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コツ・ポイント
上記の配合ならば扱いやすい生地だと思いますが、もしも生地がまとまりにくいようなら牛乳を少量、ベタ付くときは小麦粉を少しだけ足してください。
焼き時間は目安です。
甘みもミルメークの風味を生かして抑えていますが、お好みで増量を
焼き時間は目安です。
甘みもミルメークの風味を生かして抑えていますが、お好みで増量を
このレシピの生い立ち
メロンパンが大好きなので、クッキーでもメロンパンぽい風味を味わいと思い、ミルメークのメロン味で風味をつけて作りました。
ポンポコあぽろ
