レタスとトマトとウインナーの玉子炒め
ぬかり
作り方
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1
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ウインナーは斜め切り、レタスは太い千切り、トマトは角切りにしておく。
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2
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卵は溶いてダシダを混ぜておく。
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3
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フライパンに分量外の油をひいてウインナーを炒め軽く塩コショウをする。
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4
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ウインナーがパリッとしっかり焼けたら、レタスとトマトを入れさっと混ぜる。
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5
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卵をまわしかけ、軽く混ぜて火を通す。
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コツ・ポイント
レタスとトマトを入れると温度が下がるので強火でパッパッと手早く炒めます。
炒めすぎると野菜から水分が出てきてしまうので注意です。
卵を入れたら混ぜすぎないこと。
炒めすぎると野菜から水分が出てきてしまうので注意です。
卵を入れたら混ぜすぎないこと。
このレシピの生い立ち
あと一品に何かほしくて
ぬかり
