オリーブとトマトでお手軽おつまみ
Description
簡単に美味しいおつまみを!好きな素材であるもので!グラハムクラッカー・バケットにのせても美味!(下書き年代物レシピ)
材料
1個
6〜8粒
ニンニク
1かけ
オリーブオイル
大1/2〜1
オリーブの 漬汁
小1/2~1
☆バルサミコ酢
大1〜1.5
☆メイプルシロップ
小1/3
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
お好み量
■お好みで
・・・・・・・・
ミックスペッパー
適量
バジル・オレガノ等
適量
作り方
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2
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オリーブオイルをフライパンで熱し、1のニンニクを香りがするまで、こげないように炒める。
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3
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トマトを入れ弱ペースト状になるまで丁寧に炒める。
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4
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3に塩+オリーブ+オリーブのつけ汁を入れて軽くなじませる。
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5
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4にバルサミコ酢を入れ水気がすくなくなるまで炒める。
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6
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お好みで、ブラック・ミックペッパー、オレガノ・バジル等をチラシて、クラッカーやバケットにのせて!!
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7
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暑い日はパットに移して、冷蔵庫でひやしてどうぞ!!
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8
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イタリア・ロマーナのパン・ピアディーナ!
と
絶品!
レシピID :1148062
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
下書きしていた、レシピです。先日ブランディさんのレシピ、「イタリア・ロマーナのパン・ピアディーナ」(レシピID :1148062)を作りはまりまして。
又、作り直してみました。簡単にmemoです。
又、作り直してみました。簡単にmemoです。
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