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ボイルしたホタルイカは、目が固いので取り除く。
ニラは根本の硬い部分はのぞき、5センチ位にカットする。
フライパンにバターを熱し、中火でニラが少し、しんなりするまで炒めてから、ホタルイカを入れさっと炒める。
塩こしょうで味をつけて、最後にしょうゆを回し入れ香りを出す。※大人用にラー油や豆板醤で味つけしてもgoodです。
プリっとしたホタルイカ美味しそう。春を感じますね✨
初調理ありがとう！旬が短いけど、一度は食べたい春の味です〜
ありがとう！美味しそうに良い照りでてますね〜
おつまみにいいですよね〜美味しく作っていただきうれしいです！
ともじゅんじゅん
