自家製★甘夏KISS★
ﾏﾛﾔｶ
作り方
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1
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甘夏の皮とふさをむく。実はくずれて大丈夫です。汁は捨てないでください。
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2
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棒寒天を軽く洗って細かくちぎり分量の水で煮溶かす。砂糖も一緒に。
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3
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溶かした寒天液を網でこしタッパーなどの型に流す。
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4
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むいた甘夏と汁をいれて混ぜる。荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
寒天液は一度こしたほうが舌触りがよくなります。砂糖は少し増やしたほうが美味しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
沢山甘夏を頂いてわるくなりそうだったし大好きな甘夏KISS(熊本の名産甘夏のゼリー)にしてしまおうとおもってつくりました。本物にはほどとおいですが、わたしはこれでいいんです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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