チョコ好きさんに！なめらか～チョコアイス
mintoミント
作り方
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1
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小さなボールなどに■の純ココアと砂糖を合わせ、だまがなくなるまでよくかき混ぜる。
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2
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[１]の中へ牛乳をかき混ぜながら入れていく。※牛乳の中へココアを入れるとだまになるので、まちがわないように！
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3
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つやが出るまで、さらにしっかりと練り混ぜる
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4
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別のボールに生クリームをかる～く角立つくらいに泡立る。
この量だと、手動でも５分くらいですよ！
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5
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[４]に[３]を入れて、混ぜ合わせる
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6
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メレンゲを作ります。キレイなボールに卵白を入れ、少し泡立ててから砂糖を数回に分けてl加え、ピンとなるまで泡立てます。
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7
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そこへ、卵黄を入れます。全体に混ざればOKです。
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8
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[５]に[７]を入れ混ぜ合わせる
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9
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タッパーなどに流しいれ、冷凍庫で固まるまで冷やしたら出来上がり～♪途中まぜなくてOK☆
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器も冷やしておくのがおすすめ！
あっという間に溶けちゃいますので～（*＾-＾*）
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これを使用してまーす。
低脂肪生クリームでも、出来上がりの味は濃厚濃厚♪
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＊カロリー＊
コーン付きアイス（約４０ｇ）
約２６０ｋｃａｌ
脂質は、約９．４ｇでした。
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抹茶バージョンもあります
レシピID：1260342
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コツ・ポイント
必ず、純ココアを使用してくださいね！
低脂肪生クリーム使用の場合は、なかなか泡立たないようなので、ハンドミキサーの方がよいかも・・・。
手順７の文にまちがいがあり、2012.7.19 訂正しました。
低脂肪生クリーム使用の場合は、なかなか泡立たないようなので、ハンドミキサーの方がよいかも・・・。
手順７の文にまちがいがあり、2012.7.19 訂正しました。
このレシピの生い立ち
抹茶アイスからのアレンジバージョン。
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