鶏手羽中の柚子胡椒焼き
Description
ずぼら料理ですケド。
ビニールでドカっと漬けて、焼くだけ!
持ち寄り飲み会の定番です♪
ビニールでドカっと漬けて、焼くだけ!
持ち寄り飲み会の定番です♪
材料
作り方
コツ・ポイント
手羽中が安い時にまとめ買いをして冷凍しておきます。私は前の晩に冷凍のまま仕込みますが、塩・醤油を使っていないので、翌日の夕方になって塩味がキツイという失敗はありません。頂く時に柚子果汁を絞ると風味が良いです。
このレシピの生い立ち
安い手羽中を油を使わずに頂きたい、と思い柚子胡椒でグリル焼きにしたところ淡白な味わいになり、甘味を足したら家族に大ウケしました。
アルミ箔を敷くのは、グリル掃除を事業仕分けしたいからです ^^メ
アルミ箔を敷くのは、グリル掃除を事業仕分けしたいからです ^^メ
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