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ハムと長ネギのガーリックライス

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Description

にんにくの香りとブラックペッパーが効いてておいしいです♪

材料 （1人分）

温かいご飯
茶碗1〜1.5杯
にんにく
2かけ
ハム
2枚
長ねぎ
5cm
★醤油
小さじ1
★料理酒
大さじ半分
塩
少々
ブラックペッパー
少々
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんにくを薄く切る。ハムは半分に切り、重ねたら1cm幅くらいに切る。長ねぎはみじん切りにする。★は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を引き、弱火でにんにくを炒める。焦がさないように注意して、カリカリになるまで炒めたら取り出しておく。

  3. 3

    そのフライパンにハムと長ねぎを入れて炒める。長ねぎの香りがたったら、ご飯を入れてほぐしながら炒める。

  4. 4

    ★と塩を入れ、全体を炒め混ぜ、ニンニクを入れて軽く混ぜる。器に盛ったらブラックペッパーをかけて出来上がり♪

  5. 5

    お好みで半熟の目玉焼きを乗せてもおいしいです。茶碗1.5で1人分って多いかな(^^;笑

コツ・ポイント

冷ご飯だと炒めてるときにほぐれにくく、火を通し過ぎるとご飯がベタッとするので、なるべく温かいご飯で。にんにくは焦がすと苦いので気をつけて☆時間があるならにんにくの芽を取ってみてください(^^)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にハムとにんにくがあって、ご飯の残りもあったから作ってみました。
レシピID : 1432234 公開日 : 11/05/08 更新日 : 15/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (2人)
2012年7月17日
写真
あやママ99
旦那作☆余り物で出来て簡単だから手間いらず♪( ´▽｀)

料理上手で素敵な旦那様ね☆目玉焼きもいい感じで美味しそう＾＾

2012年5月12日
写真
ありかん
また私(＾ω＾)簡単だからまたまたランチにペロリ♥ご馳走様♥

いつも嬉しいれぽをありがとう♪私も今日たまたま食べたよ＾＾

2012年4月2日
写真
ありかん
ご無沙汰です～♬先日のランチにリピ♬またキッチン遊びに行きますね

おひさ〜♪コレ気に入って貰えたのかな？いつもありがとうね＾＾

2011年8月21日
写真
ありかん
今日は子供たちに作りました❤美味しいって好評だったよ♬

お子さん達も食べてくれて良かった〜♪嬉しいリピれぽ有難う＾＾

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４you
ハムと長ネギのガーリックライス
by ４you