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豆腐蒸しパン

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Description

豆腐でふんわりもっちり、本格派蒸しパン出来ちゃいます♪

材料 （パウンド型1台分程度）

お豆腐（絹）
3分の1丁
たまご
1個
黒砂糖（粉）
40～60g
黒砂糖（かたまり）
適宜
ホットケーキミックス
100g程度

作り方

  1. 1

    豆腐3分の1庁をボールに入れ、泡だて器でしっかりすり混ぜます♪

  2. 2

    たまご1個、黒砂糖粉末を加えしっかり混ぜます♪

  3. 3

    さらにホットケーキミックスを加え混ぜます♪

  4. 4

    黒砂糖のかけらをお好みで加え適当に混ぜます♪

  5. 5

    蒸し器で30分程度蒸し上げます♪
    竹串を刺して液状に付いてなければ完成♪

コツ・ポイント

☆レンジでも出来ますが、時間がたつと硬くなるのが難点です。蒸したほうがふんわりと出来ます
☆ふんわり感、もっちり感は多少材料が目分でもちゃんと出来ちゃいますよ♪
　水や牛乳で作った時よりお豆腐のほうが裏切りません（＾ｖ＾）

このレシピの生い立ち

身体に優しいお豆腐をもっと使ってみようと思いお菓子作りにチャレンジしました(^O^)
レシピID : 1432245 公開日 : 11/05/08 更新日 : 11/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2013年2月16日
写真
かをる☆
リキュール漬けブルーベリー入り☆ 冷めてもモッチリでした！

大人な感じに仕上がっていそうですね♪食べてみたいです♪

2013年2月13日
初れぽ
写真
かをる☆
リキュール漬けブルーベリー入り☆簡単なのにちゃんとモッチリ^_^

ブルーベリー入り？！おいしそう～～♪紅茶に合いそうです♪

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くんくんもも
豆腐蒸しパン
by くんくんもも