温野菜の味噌だれ
Description
旬の野菜、なんでも焼いて、茹でて食べちゃいましょう(*^▽^*)
ここでは人参・アスパラ・スナップエンドウで♪
ここでは人参・アスパラ・スナップエンドウで♪
ryuunohaha
作り方
-
-
1
-
味噌だれの材料全部を入れてよく合わせます。味噌だれはすり鉢でするとすぐ馴染みます＾＾
-
-
-
2
-
材料は食べやすい大きさに切って下さい。写真の人参は間引きした人参なので小さいです。
スナップエンドウは筋をとります。
-
-
-
3
-
全部、一つの鍋で湯がくので全部の材料が入るくらいの水を火にかける。人参など、硬いものは水から入れて茹でる。
-
-
-
4
-
水が沸騰して中まで火が通るまで茹でる。その湯に塩ひとつまみ（分量外）を入れてスナップエンドウ・アスパラをさっと茹でる。
-
-
-
5
-
お皿に盛り付けて味噌だれを添えて出来上がり(^o^)
-
コツ・ポイント
味噌の種類によって甘味・辛味が違いますので、味噌だれは味見をして
砂糖の量をお好みの味になるように加減して下さいね＾＾
今回は茹でましたが、焼いて味噌だれをつけても美味しいです(*^o^*)
砂糖の量をお好みの味になるように加減して下さいね＾＾
今回は茹でましたが、焼いて味噌だれをつけても美味しいです(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ヘルシーな野菜をさらにヘルシーに酢と味噌を使ったたれで食べたくて＾＾
旬の野菜は手をかけなくても美味しい～♪(*^o^*)
旬の野菜は手をかけなくても美味しい～♪(*^o^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ryuunohaha
