濃厚牛乳寒天(牛乳ゼリー)

牛乳と粉寒天をなべに入れ、沸騰するまで混ぜながら強火～中火にかける。焦げないように注意

粉寒天を入れてから沸騰させる事で固まりにくくなり、重ための濃厚な牛乳寒天になります。沸騰するまで静かに混ぜ続ける。

沸騰したら火を止め、他の材料を全部入れて混ぜる。

容器に移したあと、表面の泡をすくうと綺麗にできます。

固まったらできあがり！

紅茶寒天を作り、2層にしても可愛くておいしいです。
紅茶寒天は煮出した紅茶に粉寒天を入れて冷やすだけです。