豚肉のフリッター ラズベリーソース添え
Description
豚肉と フルーツは相性抜群♪ここでは ラズベリーを使ってみました♪
材料
作り方
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1
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豚肉は 両面 塩コショウを軽く振り 一口大にカットします。
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2
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ボウルに薄力粉 ベーキングパウダー 水 塩を入れ よく混ぜてから 1を入れ 混ぜ合わせます。
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3
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2を熱した 揚げ油に 豚肉どうしが くっつかないように落とし入れ ホンノリ焦げ色が つくくらいまで揚げます。
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4
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トンカツソースと ブルーベリソースを器で 混ぜ合わせ 先に揚げておいた フリッターに つけて食べます。
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コツ・ポイント
ラズベリーソースは 好みですが あまり かけすぎは お勧めできません。少し かけるだけで 充分な風味と味わいが ありますよ♪
このレシピの生い立ち
少し 疲れ気味の昼食に 甘味が欲しかったので。豚肉と フルーツソースは相性が良く 美味しく頂けました♪