竹の子と鶏挽肉の混ぜご飯
なおの食卓
作り方
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1
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具材を食べやすい大きさに切りフライパンで炒める。○の調味料を加え水分が無くなりまで炒め煮する。
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2
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炊いたご飯に1を混ぜる。お冷やご飯ならレンジで温めてから混ぜましょう。
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3
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中華風にしたいときは椎茸を干し椎茸にして，炒めるときの油をごま油にして，ご飯に餅米を加えると良いです。
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コツ・ポイント
竹の子は採れる時期は沢山取れますよね。具を多めに作って残りを冷凍しておくと，夕飯の準備に時間がないとき便利です。
このレシピの生い立ち
我が家は竹の子だけの竹の子ご飯は人気がありません。お肉の旨みを生かして中華風ちまきのような味にしたら大成功。
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なおの食卓
