カルビーフルグラ de さくさくクッキー
作り方
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1
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(下準備)
薄力粉はふるいにかけておき、バターは室温に戻してください。
オーブンは180度に温める。
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2
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バターをボウルに入れ、泡立て器で混ぜでクリーム状にします。砂糖を2~3回に分けて加えて、その都度よく混ぜます。
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3
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2に卵黄を1個ずついれ、よく混ぜてください、
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4
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3に薄力粉の1/3を入れ粉っぽさは無くなるまで混ぜます。
残りの2/3はさっくりと粘りが出ないように混ぜます。
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5
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4にコーンフレークと牛乳を入れてざっくり混ぜます。
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6
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天板にオーブンシートを敷き、4を適当な大きさに丸めて置きます。(スプーンですくってのせてもOK)
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7
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180度のオーブンで15~20分焼き、焼き上がったら網の上などで冷ましてください。完成です!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
そのままでおいしいカルビーフルグラですが、他にもおいしい食べ方はないかと考えて、クッキーにしてみました。食べ応え満点で、とても簡単にさっと作れてなおかつおいしい・・・そんなクッキーです。