若竹汁の画像

Description

たけのこのやわらかい部分だけで作ります!

材料 (6人分)

たけのこの先の部分(茹でた筍)
100g
適量
だし汁
1200cc(ほんだし使用)
薄口しょうゆ
大さじ2
料理酒
大さじ1
小さじ1弱

作り方

  1. 1

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    たけのこの柔らかい部分を薄切りにします。

  2. 2

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    だし汁に調味料を入れてたけのこを入れて煮ます。

  3. 3

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    わかめを入れてひと煮立ちしたら火を止めます。

  4. 4

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    出来上がり!

  5. 5

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    とっても簡単な筍の茹で方を書きました
    レシピID1421450

コツ・ポイント

たけのこの季節に作ることかな。

このレシピの生い立ち

たけのこの季節にだけ作るおすましです。
レシピID : 1435325 公開日 : 11/05/14 更新日 : 12/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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nakamucchi
たけのこをたくさん頂いたのでたっぷり入れて作りました❤️自分のレシピで^^;
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mielle
頂き物の筍が有ったので穂先だけ使用、美味しく頂きました♡
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solapapa
旬の味とても美味しかったです♡筍とわかめは相性ぴったりですね♪

お料理の本みたいにおいしそうな素敵なつくれぽ❤️ありがとう✨

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makichihua
今日も美味しく頂きました(^^筍とワカメ合いますね♪ご馳走様です

またおいしそうなつくれぽありがとうございます❤️お花も素敵✨