そば飯 アラっ?! ドロソース風
youerika
作り方
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1
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野菜・肉類は食べ易い大きさに、ご飯と麺はレンジでチンしておくとほぐれ易いョ♪
麺も包丁を入れておくと◎です!
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2
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★を入れたフライパンを熱し、野菜と肉を炒める。
塩コショウも、しっかりとネ!!
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3
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野菜が炒まったら、ご飯と麺を入れ粉末ソースと、塩コショウを加えて良く混ぜ炒める。
塩コショウを利かすのがポイントですョ!
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4
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ご飯と麺がほぐれたら、お好みのソースとオイスターソースを加え、更に炒めたら・・・
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5
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出来あがりぃ～!!
半熟の目玉焼きを添えて召し上がれ♪
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6
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２人分なので、半分は明日のお弁当にしてみましたョ!
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コツ・ポイント
塩コショウを野菜、ご飯と麺の両方にしっかりする事!
ラー油は、お好みで量を加減して下さいネ♪
お好みの種類のソースは、ウスターよりも「とんかつ用」や「お好み焼き用」の甘めのソースの方が、ドロソースに味が近付くような感じに仕上がりますョ!!
ラー油は、お好みで量を加減して下さいネ♪
お好みの種類のソースは、ウスターよりも「とんかつ用」や「お好み焼き用」の甘めのソースの方が、ドロソースに味が近付くような感じに仕上がりますョ!!
このレシピの生い立ち
関東では、まだ中々手に入らない香辛料たっぷりのドロソース風味の、そば飯を作ってみました♪
ハンパご飯があれば、ぜひ試してみて下さいネ!!
●ドロソース・・・熟成期間中に自然沈降した沈殿成分を「どろ」と呼び、商品名もそれに由来する。
ハンパご飯があれば、ぜひ試してみて下さいネ!!
●ドロソース・・・熟成期間中に自然沈降した沈殿成分を「どろ」と呼び、商品名もそれに由来する。
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