つるっと冷たい！明太子と大葉の讃岐うどん

たっぷりお湯を沸かして冷凍うどんをゆで、氷でしめる。

明太子の中身を出して、マヨネーズとだしをボールに入れ、よくまぜておく。

２のボールにうどんを入れて、良く混ぜる。