豚ロースグリル ペッパーソース

豚肉は筋切りし軽く叩き塩胡椒 小麦粉をまぶしサラダ油で両面ソテーします。白ワインを加えて蒸し焼きに。

豚肉に火が通ったらａの調味料を加えて軽く煮詰めます。調味料にとろみがついたら完成。