簡単★いわしのポテト巻きパン粉チーズ焼き
Description
新鮮な鰯を大量購入、手開きにしてまずは冷凍。レシピを思いついたら解凍してすぐご馳走に変身♪家族に美味しい魚料理を作ろう♪
marilin36
材料
（５人分）
新鮮な大きめのイワシ
２０匹位（骨と尾を取り開く）
４０本位
にんにく
大ひとかけ（スライス）
プロヴァンスハーブ（その他何でも）
しつこくない程度に
塩・胡椒
イワシの味付け用
トマトソース
大さじ５～お好みで
シュレッドチーズ
表面が隠れる位
パン粉
ひとつかみ
作り方
-
-
1
-
手開きして冷凍していたイワシに冷凍ポテトを巻き、耐熱皿に詰めていく。ポテトでなくても野菜でも何でもＯＫ♪
-
-
-
2
-
詰め終わったら、塩＆胡椒・にんにく・ハーブなどお好みの味で味つけ。今回はプロヴァンスハーブを散らした。
-
-
-
3
-
その上にトマトソース→シュレッドチーズ→パン粉をたっぷりかける。
-
-
-
4
-
１８０℃のオーブンで２０分～３０分焼く。イワシに火が通りにくいので気をつけてね。
さぁ出来上がり♪
-
-
-
5
-
安く買ったイワシは手開きにして冷凍しておくと、思い立った時にすぐに作れるから便利♪
-
コツ・ポイント
各自の耐熱皿で焼いてもいいけれど、大きな耐熱皿だと同じ量でも見た目のボリュームアップ効果があるからお勧め♪食べ盛り達を抱えてる私、目でもお腹いっぱいになってもらわないと・・・。
このレシピの生い立ち
市場で８匹１５０円の大きな鰯を見つけ、とりあえず３盛り買って捌いて即冷凍。これが、簡単に魚料理を楽しむ秘訣♪
marilin36
