米粉のグラタンの画像

Description

グラタンを短時間で。ルーを焦がす心配なし!!

材料 (4人分)

60g
500ml
●バター
60g
●コンソメ
1個
塩・こしょう
適量
50g
100g
ブロッコリーなどお好みの野菜
適量
バター、ピザチーズ、パン粉、粉チーズ
適量

作り方

  1. 1

    マカロニ、ブロッコリーなどの野菜をゆでる。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し鶏肉、玉ねぎを炒め、塩・こしょうで味付けし、2と一緒に1の鍋に入れ混ぜる。

  3. 3

    バターを塗ったグラタン皿に入れ、ピザチーズ、パン粉、粉チーズを振って250度に余熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

ルーを作るときにしっかり混ぜて下さい。米粉はグルテンを含まないので、ダマにならないから強火で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ホワイトソースを焦がしそうであまり作らないグラタンですが、米粉なら強火OK。あっという間に出来ました。
レシピID : 1437300 公開日 : 11/05/13 更新日 : 11/05/13

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