【食事療法】味噌きな粉ショートブレッド風

【食事療法】味噌きな粉ショートブレッド風の画像

Description

油不使用なので若干柔らかブレッドみたいな感じです。体が正常だと疲れたとき糖分ではなく塩分を欲するそうです。

材料

1カップ
全粒強力粉
1カップ
黒すりごま
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ3
岩塩
小さじ1
味噌
小さじ1
1カップ

作り方

  1. 1

    ナイロン袋に粉類の材料を全て入れてシャカシャカ混ぜる。
    残りの材料も入れてひとまとめの生地にこねる。

  2. 2

    写真

    1をシートを敷いた小さめ天板に厚さ1.5センチくらいで伸ばす。
    食べやすいサイズに包丁の背で切れ目を入れておく。

  3. 3

    オーブントースターで15分、裏返して7分くらいで完成。

コツ・ポイント

裏返すとき熱いので火傷に注意。
2のとき1で使ったナイロンを裏返し手をはめて伸ばすと手が汚れません。
母親が砂糖を欲しがらないよう塩分しっかりめにつけてます。

このレシピの生い立ち

東城百合子さんの手当てと食事で、脳梗塞の後遺症も殆どなく日常生活も出来、元気になった母親が、
「お菓子が食べたい!」と調子にのってきたので
市販の添加物と油と砂糖まみれのお菓子にまた走らないよう
安全な手作りお菓子を作ってみました。
レシピID : 1438331 公開日 : 11/05/14 更新日 : 11/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
isaiah
二回作りました☆とても美味しい♪二歳の子どももパクパク。感謝。

レポありがとうございます!手作りでお子様にも安心ですネ♪