長芋のねぎ焼き
marron8200
作り方
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1
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長芋の皮を厚目にむき、水にさらす
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2
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長芋の水分を拭き取り、おろす。
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3
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2の中に油以外の材料をすべて混ぜ合わせる
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4
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フライパンに油をひき流し入れる
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5
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蓋をして蒸らし、両面焼く
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コツ・ポイント
ひっくり返す時にお皿にすべり出し、フライパンをかぶせるようにして返すと崩れずに焼けます
このレシピの生い立ち
ねぎ焼きが好きで、生地を長芋にしておかずにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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