簡単!納豆たらこのバター味パスタの画像

Description

納豆のタレも使うので、材料さえ揃えれば調味料不要で出来ちゃいます!

材料 (大人3人分)

作り方

  1. 1

    パスタを適量塩水(普通は1%くらい?)でゆで始める(写真は、納豆とタラコが絡みやすいのでフジッリで作ったもの)。

  2. 2

    下ごしらえ: タラコの薄皮を取る。納豆はザルで軽くゆすいで粘りを取る(ゆすぐのが面倒なら省略可)

  3. 3

    フライパンでバターを溶かす。少し焦がしたら火を止め、納豆とタラコと納豆のタレを加えて焦がしを止める。

  4. 4

    パスタが茹であがったら混ぜるだけ。

  5. 5

    ノリを掛けてもおいしいです。バターと一緒にシメジを炒めてもgood!(この場合シメジがバターを吸うのでバターを多めに)

コツ・ポイント

納豆の粘りが強すぎるとしつこい味になるので、出来れば水かお湯で洗った方がおいしいです。タラコには、バターとパスタの余熱で十分に火が通るので、混ぜるだけで炒めなくても大丈夫です。納豆のタレは少ないので、めんつゆ小さじ1/2を足してもOK。

このレシピの生い立ち

お弁当用のタラコが余ったのでテキトーに作ったら案外イケる味に。子どももバクバク食べてます。
レシピID : 1438544 公開日 : 11/05/14 更新日 : 11/06/11

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