かぶの茎でシャキシャキ炒め
Description
中華店に出てくるような炒め物をイメージして作ってみました。あっと言う間に出来ちゃいますよ～♪
おちゃめ★ママ
材料
（３～４人分）
かぶの茎
かぶ3個分
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2
塩
適量
こしょう
適量
作り方
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1
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かぶの茎は５ｃｍほどにざく切りにします。（葉の部分は塩漬けや浅漬けにするといいですよ。）
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2
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フライパンにごま油を熱し、洗って水気を切ったかぶの茎を炒めます。
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3
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シャキシャキ感が残るくらいまで炒めたら（３分ほど。）鶏がらスープの素を入れます。
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4
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塩こしょうで味を整えます。
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コツ・ポイント
★かぶの茎はシャキシャキ感を残すのがポイント。
葉の部分も使えますが、べちゃっとなるので今回は使いませんでした。
葉の部分も使えますが、べちゃっとなるので今回は使いませんでした。
このレシピの生い立ち
久しぶりに葉がしっかりついたかぶを買ったので。
(
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おちゃめ★ママ
