詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ(しっかり目)と酒をもみ込む。筍は長さ3~4cmの長さに切り、くし型の薄切りに。
わかめは水で戻した後、よく水分を切る。
フライパンに油少々を熱し、豚バラ肉を広げて入れて焼き目が付くまでしっかり目に焼く。焼けたら皿にあげておく。
同じフライパンに筍を広げて入れ、あまりかき混ぜずに焼きつけるように焼く。塩少々を振っておく。
油が多いようなら筍を端に寄せて油をふき取る。豚肉・わかめを戻して炒める。塩コショウで味を調え、醤油を回し入れる。