スナップえんどうとベーコンの和風パスタ

スナップえんどうとベーコンの和風パスタの画像

Description

少しレモン汁を加えてさっぱりです。そしてレモンの香りでさわやか。一人ランチやおもてなしにも♪

材料 (1人分)

ニンニク
1片
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ1
白だし
小さじ1/2
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    スナップえんどうの筋をとります。ニンニクは細かいみじん切りにします。ベーコンは細切りにします。

  2. 2

    パスタを茹でていきます。茹で時間はパスタに表示されてる時間よりも1分くらい短めにします。

  3. 3

    パスタを茹でてる間に始めます。フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけます。

  4. 4

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    ニンニクの香りがしてきて色づいてきたらベーコンを加えて炒めます。

  5. 5

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    ベーコンが色づいてきたらスナップえんどうを加えて炒めます。

  6. 6

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    茹でたパスタを加えて炒めます。白だし、レモン汁を加えて炒めます。塩、コショウで味を調整します。

  7. 7

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    お皿に盛り付けてできあがり。

  8. 8

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    10人の方に作っていただきました(*^^*)ありがとうございます♡

コツ・ポイント

スナップえんどうは炒めすぎると食感がなくなります。パスタが茹で上がる1分前に加えるほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

スナップえんどうをたくさんもらったので。家にある材料で作ってみました。
レシピID : 1440418 公開日 : 11/05/16 更新日 : 16/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (22人)
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ピョンちゃん★
レモン汁をたっぷり入れました。美味しく頂きました。
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Anridre
白だしを使って簡単で美味しかったです!

お口にあいよかったです(*゚∀゚*)ありがとうございます♪

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なすねこ。
えんどうを美味しく食べたくて挑戦!レパートリー増♡感謝です!

スナップえんどう美味しいですよね(*゚∀゚*)素敵レポ感謝!

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aap24068
冷凍庫にあったパプリカも加えて。とても、簡単で美味しかったです。

パプリカ(´∀`)彩りいいですね♪私も真似します(^o^)