お弁当にも！筍とちくわの卵とじかつお風味
白雲堂
作り方
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1
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ちくわは約１cm厚さの斜め切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱して筍、ちくわを炒め、●を加えて調味する。
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3
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２に溶いた卵を回しかけて青ねぎと削り節を加える。混ぜて卵に火を通し、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
弁当用には必ず卵に火を通し、冷めてから詰めてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた少量の「ゆで筍」の活用として作ってみました。弁当にも詰めたので、卵は完全に火を通しました。作ってすぐ食べるようなら、卵は半熟等お好みに仕上げてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
白雲堂
