なすの豚味噌炒め
ゅゅゅんっ
作り方
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1
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なすびを縦半分に切り、それを1cmの斜め輪切りにする。
ピーマンもなすびと同じ切り方に。
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2
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豚肉を３㎝位の大きさに切る。
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3
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Aの調味料を混ぜておく。
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4
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フライパンに多めのサラダ油をいれ、
なすびを炒める。
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5
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なすびにある程度火が通って、しんなりしてきたら、皿にあげる。
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6
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同じフライパンにサラダ油をしき、豚肉を炒める。
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7
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豚肉に火が通ったら、なすびとピーマンをいれ、2で作った調味料を加え、味をからめる。全体に火が通ったら出来上がり♪
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8
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皿に盛りつける。
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コツ・ポイント
今回は、赤ピーマンを使いましたが、
普通のピーマンでOKです♪
普通のピーマンでOKです♪
このレシピの生い立ち
簡単なもボりゅームのあるなすびの料理です♪
