中華燻製豚のスープ（川味腊肉蘑菇湯）
Description
川味腊肉という燻製豚を使った旨み最高の簡単スープです。
kajinのだんな
材料
川味腊肉
数切れ
わさび茸（他のきのこでも可）
1パック
鶏ガラスープ
大匙１
ごま油
小匙１
作り方
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1
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川味腊肉です。中華の味付けタレに浸した豚肉を燻製にしたものです。
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2
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川味腊肉を薄くスライスします。
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3
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鍋に５００ｃｃの水を入れ沸騰したら、２の川味腊肉を入れ、続いてわさび茸を加え火が通ったらごま油をたらし完成です。
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コツ・ポイント
川味腊肉は日本での入手が難しいかもしれません。もし入手できましたらお試し下さい。
このレシピの生い立ち
川味腊肉を使った美味しいスープです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kajinのだんな
