筍で作るトロ～リチーズのはさみ揚げ
味とこころ
作り方
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1
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たけのこは5mmの厚さに切ってＡで20分程下煮をしてザルに上げて汁気を切り、小麦粉をまぶします。
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2
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（1）のたけのこにハムとチーズをはさみ、Ｂの衣を順に付けます。
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3
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160℃～170℃の油できつね色になるまで揚げます。
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コツ・ポイント
揚げた時に中からチーズが出ないように、Ｂはまんべんなく付けてください。
ソースやトマトケチャップで頂きます。
ソースやトマトケチャップで頂きます。
このレシピの生い立ち
レンコンのはさみ揚げを、筍でアレンジ。
味とこころ
