簡単、ヘルスゥィ～！大根ステーキ

２cmぐらいに輪切りにした大根の皮をむき
面取する。
米のとぎ汁に入れて芯がなくなるまで茹でる。

ゆであがった大根は水気を十分に切り（キッチンペーパーなどで）フライパンにバターをひいて両面に焦げ目が付くまで焼く。

焦げ目が付いたら酒、醤油の順番でかけ、
からめる。
大体しみこんだらまたバターを入れ
からめる。
お皿に取りかつお節をのせその上に芽ネギをのせて出来上がり！