かっちりだけどフワッなフレンチトースト
Description
ビニール袋で漬け込み！
ふわトロ～♪口どけのよいフレンチトーストです。
焼き上がりを小さめにカットして手軽なおやつにも。
ふわトロ～♪口どけのよいフレンチトーストです。
焼き上がりを小さめにカットして手軽なおやつにも。
komamagokko
作り方
-
-
1
-
☆を混ぜビニールに入れる。パンを４等分にカットして入れ優しく空気を抜き漬け込む。
今回はバニラビーンズと一緒に。
-
-
-
3
-
好みで焼き上がったらグラニュー糖を振って振った面を下にしてカラメル状に焼くとカリっと美味しいですよ。焦げないように注意！
-
-
-
4
-
甘い物好きさんは粉糖をかけたり、シロップをかけたり、アツアツにアイスをのせたりしてみて下さい。
-
-
-
5
-
漬け込みは、前日の夜にしておくと次の日の朝に焼くだけ。
しっかりと卵液が染み込みます。
-
-
-
6
-
枝豆コロ助さんのアイス＆シロップのせれぽ。太ってもいい！（←断言！！）この組み合わせ♥
-
コツ・ポイント
漬け込む時は内側に卵液が入りにくいので１時間くらいつけた後１度内側が外側になるように返す作業をした方がなお良いでしょう。
個人的にはカラメル状にカリっとさせてアイスをのせて食べるのが好きです。
漬け込む際の砂糖の量は好みで増やしてください。
個人的にはカラメル状にカリっとさせてアイスをのせて食べるのが好きです。
漬け込む際の砂糖の量は好みで増やしてください。
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っていてちょっとがっかりしがちなフレンチトーストを自分の好みの食感にレシピ化。
とろとろのフレンチトーストではなく、手でもパクパクいけちゃうかっちりだけど卵がふわっとしているフレンチトーストを作りたくて出来上がりました。
とろとろのフレンチトーストではなく、手でもパクパクいけちゃうかっちりだけど卵がふわっとしているフレンチトーストを作りたくて出来上がりました。
komamagokko
