ハムとレーズンでハムスターパン

ハムを放射線状に1枚を6つに切る。3～4枚を重ねて1セットにして5個作る。

ボウルにバター以外の材料を入れ混ぜる。バターを入れてよく混ぜ、ひとまとめにしてよくこねる。

オーブンの発酵機能で2倍くらいになるまで一次発酵させる。

ハムがのる程度に生地を伸ばし三角に包み閉じる。それぞれの角の生地を少し中心側に寄せて丸めの三角に整える。

10ｇ生地を大きめ2個、小さめ2個に切る。大きめは2個は丸めて耳にし、頭の左右に置く。小さめ2個は丸めて平らに伸ばす。

平らにした片側に切り込みを2本入れる。中心にナッツを押し込みそれを抱えるように切り込みのある方を内側にして置く。

目の部分にレーズンを押し込み仕上げ用とき卵を塗る。ナッツも再度押し込む。180度に予熱したオーブンで12分くらい焼く。