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ボールにHK・調整ココア・バターorマーガリン・タマゴをいれ、混ぜます。
※通常のクッキー生地より少し柔らかい方がふわっとできます^^
生地が全部混ざったら、パン粉をいれザックリと混ぜます。そしたらラップにつつんで冷凍庫に30分~1時間寝かせます。
オーブンを180度に余熱している間、クックパーの上にコロコロと一口サイズの生地を作り並べていきます。
一口サイズにできたら、グラニュー糖が全体にかかるようにコロコロしていきます。
後はオーブンに入れ10分~12分焼き、熱が冷めたら完成です^^
グラニュー糖なしverでもほんのりとした甘さがあって美味しいです。