旨みたっぷり白菜と豚バラ肉の蒸し煮

白菜をざくざく切って半分量をお鍋に入れて豚バラ肉をその上に並べて塩コショウをし、残りも同じ要領で並べて塩コショウをする。

鍋の蓋をして強火にかけるとお鍋の中にみるみる蒸気が上がり鍋の蓋に水滴がついてきたら少し火を弱めてしばらく煮る。

白菜からこんな感じに水分が出てきます。
最後に塩コショウで
お好みの味を調整して出来上がり。