* サクサク軽い ❤ シガレット♪
♡Alice♪
作り方
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1
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バターと砂糖を混ぜ、ふんわりと泡立てます。
バニラエッセンスを加えます。
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2
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少しずつ卵白を加えて、分離しないように良く混ぜます。
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3
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★印の粉を混ぜて加えます。
ゴムべらでさっくり混ぜます。
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4
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クッキングシートの上に生地をのせ、10～12cmの円に薄く広げます。
裏側に円を書いておけば、大きさの目安になります。
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5
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160℃に余熱したオーブンで7分くらい焼きます。
ヘラのような物で剥がし、箸のような物に巻きつけ丸めます。
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6
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クッキーが冷めると固くなり割れてしまったりします。
慣れるまでは、オーブンから1つずつ取り出して巻いた方が良いです。
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7
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もし冷めてしまっても、軽く温め直せば柔らかくなります。
巻いた後は、閉じ目を下にして網などにのせて乾燥させます。
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8
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出来上がり♪
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コツ・ポイント
生地を広げる時に均一の厚さに薄く広げます。焼きあがりの目安は、焼き時間ではなくて円の周りに焼き色がついた時が焼きあがりです。
焼きあがりは熱いので、軍手や綿手のような物をつけて火傷しないように素早く巻いて下さい。
焼きあがりは熱いので、軍手や綿手のような物をつけて火傷しないように素早く巻いて下さい。
このレシピの生い立ち
お菓子をプレゼントするために何か作って欲しいと言われ、プレゼント用に考えたシガレットです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
♡Alice♪
