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人参はすりおろす。にんにくはみじん切りにする。パスタは塩少々を入れた熱湯でゆでる。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてから火にかける。(にんにくが焦げるのを防ぐため)中火で香りを出す。
人参を加え炒め、茹で汁、牛乳、生クリーム、コンソメを加え軽く煮立て、塩で味を調え、茹であがったパスタを合わせる。
味見をしてお好みの加減に仕上げて出来上がり。
手打ちパスタ、美味しそうですね!素敵なつくれぽ有難う(^^♪
作っていただき、美味しそうなれぽ感謝です(^.^)