おそうめんの前菜
作り方
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1
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①ゼラチンは水でふやかしておく。
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2
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②めんつゆとシークワサー酢を合わせレンジで5~10秒加熱し溶かした①を混ぜる。冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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③そうめんをとお野菜をゆでる。
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4
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④温泉卵、そうめん、お野菜を器にもり、②のジュレを添える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
そろそろおそうめんが食べたい季節
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①ゼラチンは水でふやかしておく。
②めんつゆとシークワサー酢を合わせレンジで5~10秒加熱し溶かした①を混ぜる。冷蔵庫で冷やし固める。
③そうめんをとお野菜をゆでる。
④温泉卵、そうめん、お野菜を器にもり、②のジュレを添える。