醤油ベース。甘辛、肉の漬け込みタレ

醤油ベース。甘辛、肉の漬け込みタレの画像

Description

何のお肉でも大丈夫!焼いても煮ても大丈夫!漬け込みタレです。 写真は手羽元で、焼いています。

材料 (200CC位)

1/8
☆生姜
1カケ
☆にんにく
4カケ
砂糖
大さじ4~お好みで
料理酒
大さじ3
みりん
大さじ3
ほんだし、中華だし
合わせて小さじ1/2程
キムチの素
小さじ1
醤油
大さじ4~お好みで

作り方

  1. 1

    ボールに☆をすりおろす

  2. 2

    他の調味料を混ぜる

  3. 3

    肉を漬け込む

  4. 4

    肉を焼く。煮る。。お好みでw(写真の手羽元は焼いてます、タレも煮詰めて絡めてます)

コツ・ポイント

甘辛が好きなので、かなり甘辛ですw味見して甘かったら調整して下さい(´ω`) 豚小間と細切り大根(水をしぼって下さい)を一緒に焼き絡めても美味しかったです。

このレシピの生い立ち

生姜焼きでも焼き肉でもない、それの中間の様な。。甘辛いタレが好きなので考えました
レシピID : 1449963 公開日 : 11/05/25 更新日 : 11/05/25

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