簡単　なすの和風ナムル

なすは丸ごとレンジでチン。
触ってクニャっと柔かくなるまで。

熱いので注意を。
私はポリ袋に入れてレンジにかけます。

冷めたら適当な長さ（5㎝から８㎝）になすを切って、手で裂きます。

裂く時、なすの皮の色が手に付きます。

★の調味料を混ぜます。
お酢・砂糖の量はお好みで加減して下さい。

仕上げにすりごまをかけたら出来上がり。

冷蔵庫で冷やすと美味しいです。