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しゅわっと消えて残るのは香ばしさ♥

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Description

香ばしさのわけは…ココナッツ♥メレンゲは消えても香ばしさがふわっと残ります(*^_^*)

材料

卵白
80g(2個分)
グラニュー糖
80g
ココナッツパウダー
30g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵白を入れて、最初は低速回転でハンドミキサーでまぜる。

  2. 2

    卵白がなめらかになったら、高速回転に切り替えて、砂糖を3回に分けて加え、メレンゲを作る。

  3. 3

    ココナッツを加えて、ゴムべらでさっくり混ぜ、絞り袋にいれる。

  4. 4

    天板に絞り出して、100℃のオーブンで80分焼く。
    完成(*^_^*)

  5. 5

    写真

    保存は密閉容器で(*^_^*)

コツ・ポイント

メレンゲはしっかりボウルをさかさにしても落ちてこないくらい泡立てて(*^_^*)

このレシピの生い立ち

卵白消費
レシピID : 1450320 公開日 : 11/05/25 更新日 : 11/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2012年2月13日
写真
mikkosann
早速リピ！今度はつんつん焼きにしました！瓶に常備しようかな

卵白消費にめっちゃ使えるよね★リピありがとう（*´▽｀*）

2012年2月11日
初れぽ
写真
mikkosann
こんな感じの焼き上がりでOKですか？香ばしくて超美味しい！

私はつんつんな仕上がりにしちゃうけど、しゅわしゅわならOK♥

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しまお★
しゅわっと消えて残るのは香ばしさ♥
by しまお★