お弁当に♪ねぎ味噌ロールカツ
souffles
作り方
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1
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豚肉に軽く塩をまぶしておく。
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2
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Ａの長ねぎはレンジで少しやわらかくしてから、味噌・みりんと一緒に小鍋で少し煮詰める。
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3
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Ａを１４等分して広げた豚肉に薄くぬり、くるくると巻く。
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4
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ラップに包み、冷蔵庫で半日置く。
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5
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４に小麦粉→卵→パン粉をつけて、きつね色にからりと揚げる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子どもたちの運動会のお弁当はやっぱりカツ♪朝４時に起きて作りました。
souffles
